相信大家和汶藥師一樣，無論和朋友開趴還是應酬聚餐，喝多了之後很容易隔天頭痛到快炸開，躺在床上完全不想動的宿醉症狀。遇到宿醉，大部分的人第一個反應就是去7-11或全家買解酒液，但解酒液雖然名字聽起來很厲害，到底是不是真的有用？這篇文章介紹汶藥師實測過8種好用、好買，你必須要知道的解酒液！
宿醉是什麼？
「宿醉」通常發生在飲酒過度的隔天起床，宿醉最常出現的症狀包括疲累、頭痛、想吐、腹瀉、噁心、專注力無法集中、睡眠品質低落等不舒服症狀，通常宿醉會依據「飲酒量」和「期間攝取的水分、食物」所影響，會持續數個小時、或甚至超過24小時。
另外需要注意的是，當酒精濃度在體內到達零的時候，也可能會發生宿醉，因為酒精已進入腦部且還沒代謝完畢，所以在飲酒後的隔天不建議開車喔！
為什麼會宿醉？
宿醉的情況會依照每個人、每天的身體狀況不一樣而有所變動，宿醉的嚴重性會依照「飲入酒精超過多少身體負荷量」、「體內缺水程度」所決定，也就是會說要練酒量的原因，這是因為在肝臟分解酒精的酵素含量多寡有關。以下列出容易產生宿醉症候群的五大因素：
- 體內缺水
因為酒精的利尿功能，飲酒後身體會不斷的排出尿液，有可能會比喝進去的水分還多，在喝酒之後，會讓身體呈現脫水的狀況，而當體內缺水時容易導致頭暈、口渴、頭痛、記憶力失常等問題，這些缺水的症狀和宿醉症狀類似。 - 酒精會過度提神，且影響睡眠品質
酒精的攝取會影響到很多神經傳遞物質，在酒精去毒性的過程中，減少GABA（神經抑制劑）的產生提升麩胺酸（神經興奮劑），接著使神經過度興奮，而影響到睡眠的品質，破壞深層睡眠的結構，酒精會中斷快速動眼期（也就是讓精神恢復的階段）。 - 低血糖
在喝酒後可能會產生低血糖，因為酒精會使血糖下降，因為酒精是由肝臟代謝，而產生糖醣分的過程也在肝臟發生，當肝臟已經太忙碌的時候，就會把產生醣類這件事被延遲，一但發生低血糖易惡化宿醉症狀，包括噁心、疲累、虛弱等。 - 酒精代謝物的堆積
酒精會經過乙醇去氫酶（以下簡稱ADH）代謝成有毒的乙醛，再快速的由乙醛去氫酶（以下簡稱ALDH）代謝成無毒的乙酸，這個過程很快速幾乎不會對體內產生毒性，但如果體內酵素不夠，造成乙醛濃度增加會造成頭痛、降低反應能力和降低食慾等身體不適。 - 體內鉀離子和鈉離子不足
當飲酒後的排尿增加，會產生鉀離子和鈉離子不足的情況，因為這兩種電解質會隨著尿液排出，使身體內滲透壓失去平衡，體內鉀離子不足最常見的症狀就是疲勞和虛弱，會出現全身無力感，而鈉體內離子含量低易導致頭暈、嘔吐， 可能會加重宿醉症狀。
▶ 相關文章：解酒吃什麼？解宿醉必吃5種營養素！
哪些解酒液能避免宿醉？
從上述會產生宿醉的原因來看，補充水分、恢復血糖、補充電解質、加速身體代謝去除體內乙醛，為四種能緩解宿醉症狀的途徑。這邊介紹汶藥師經常在飲酒後會在711買的解酒飲品，以下這些在喝酒前、喝酒中、喝酒後使用都會有所幫助：
1. 水
水分是身體代謝的關鍵元素，不論是在喝酒前、喝酒當下和喝酒完睡前後都需要搭配很多的水，甚至建議喝一小杯烈酒，就要喝一堆水，但其實不論喝哪種酒搭配很多水，都能減少很快就醉了或是宿醉問題。
2. 運動飲料
因為酒精的利尿作用，喝酒之後會一直想排尿，會讓身體內的電解質耗損速度變快，快速補充電解質對於身體的滲透壓有很大的幫助，但需要注意的是部分運動飲料的糖分偏高，建議加水稀釋同時補充水分效果更好。
3. 香蕉牛奶
香蕉是含有大量的維他命B6和鉀離子，兩者皆為宿醉時體內非常需要的電解質和維生素，吃香蕉後可以緩解頭痛、嘔吐等症狀。此外，香蕉也含有大量的醣類，可以迅速提升血糖。如果再加上牛奶可以加強香蕉的解酒效果，牛奶除了可以補充電解質外，還含有酪蛋白能中和酒精和幫助睡眠。
4. 含糖的飲料
喝含糖的飲料可因應喝酒後血糖較低的問題，血糖上升之後，能輔助減少宿醉症狀，補充能量能讓體內代謝加快酒精。另外，在飲酒同時補充含糖飲料也有助減少宿醉，研究表示在飲用酒精的同時飲用葡萄糖水，在十五小時候測試可以減少50%的犯錯機率。
5. 蜂蜜水
蜂蜜含有70-80%以葡萄糖和果糖為主，此兩種皆為單醣類，是最易被人體吸收的醣類型態，飲酒後補充蜂蜜水能迅速提升血糖，還有眾多的維生素B群，每100克蜂蜜中含有維生素B群300微克，加速身體代謝。
6. 含薑黃的飲品
在飲酒後身體要幫酒精代謝會產生很多的自由基，而薑黃這種多酚類抗氧化物質，可以減少體內的氧化壓力，並減少酒精代謝物的累積，建議在飲酒後喝，因為在飲酒前喝可能會因為酒精代謝速度變快，飲酒時沒有感覺而高估酒量。例如：薑黃之力，
▶ 熱銷品項推薦：【酒豪傳說】薑黃錠(MOMO)
▶ 熱銷品項推薦：【金車補給園】薑黃萃取物+GSH複方膠囊(MOMO)
7. 含B群的能量飲料
因為80%左右的酒精是由肝臟代謝， Ｂ群可維持身體代謝正常運作，幫助酒精代謝，提升肝臟代謝效率，以減輕肝負擔，有利幫助提神和解酒，可以參考例如：蠻牛、保力達B等各種能量飲料。
▶ 熱銷品項推薦：【葡萄王】康貝特(MOMO)
8. 熱湯
因為酒精代謝物的讓宿醉產生，熱湯中迅速補充多種營養素、鹽分礦物質也有助暖胃，緩和酒精產生的胃部不適，若是能吃得下泡麵，澱粉也能墊胃讓腸胃舒服一點，例如：泡麵、味噌湯、蜆湯、魚湯。
▶ 熱銷品項推薦：【白蘭氏】旭沛蜆精(MOMO)
看完文章後，可以參考藥師三個小結論
- 當酒精在體內濃度為零的時候，也有機會發生宿醉，因為已進入腦部且還沒代謝完畢的酒精，還是會產生頭暈、注意力不集中等症狀，所以在飲酒後的隔天不建議開車喔！
- 會宿醉主要有這5種原因：「體內缺水」、「低血糖」、「酒精會過度提神，且影響睡眠品質」、「酒精代謝物的堆積」和「體內鉀離子和鈉離子不足衡」！
- 以上列出8種在超商就買得到，能幫助解酒的飲品，提供給正在宿醉中的大家喔！
你還可能會想知道的其他藥師文章
資料來源
1. Verster, J. C., Scholey, A., van de Loo, A., Benson, S., & Stock, A. K. (2020). Updating the Definition of the Alcohol Hangover. Journal of clinical medicine, 9(3), 823. https://doi.org/10.3390/jcm9030823
2. Palmer, E., Tyacke, R., Sastre, M., Lingford-Hughes, A., Nutt, D., & Ward, R. J. (2019). Alcohol Hangover: Underlying Biochemical, Inflammatory and Neurochemical Mechanisms. Alcohol and alcoholism (Oxford, Oxfordshire), 54(3), 196–203. https://doi.org/10.1093/alcalc/agz016
3. Wiese, J. G., Shlipak, M. G., & Browner, W. S. (2000). The alcohol hangover. Annals of internal medicine, 132(11), 897–902. https://doi.org/10.7326/0003-4819-132-11-200006060-00008
4. Mokuda, O., Tanaka, H., Hayashi, T., Ooka, H., Okazaki, R., & Sakamoto, Y. (2004). Ethanol stimulates glycogenolysis and inhibits both glycogenesis via gluconeogenesis and from exogenous glucose in perfused rat liver. Annals of nutrition & metabolism, 48(4), 276–280. https://doi.org/10.1159/000080463
感謝大家的閱讀！ 這篇文章不知道有沒有幫助到大家呢？
如果有任何問題或是指教，歡迎留言或寄信給汶藥師，有空都會回信並幫您解答喔！
以上文章內容僅供參考，不構成任何醫療建議，實際用藥或保健建議醫療人員會依照個人情況調整！
如有引述請麻煩標註出處，或如有轉載需求請來信詢問！謝謝