在看3C的過程中都在接觸大量對眼睛有傷害的藍光，葉黃素依據體內葉黃素的濃度，可以吸收40-90%的藍光，隨著3C使用時間的拉長，葉黃素的使用度也越高了，深怕自己吃的食物沒有足夠的葉黃素，這篇就來跟您說葉黃素該怎麼挑呢？遵守五個準則選葉黃素不怕踩雷！
葉黃素怎麼挑？
玲琅滿目的葉黃素該怎麼挑才能挑到適合自己的呢？汶藥師教您5準則，輕鬆挑選葉黃素不求人！
- 葉黃素劑型是哪種？
葉黃素商品眾多為了不同的年齡層，而產生多種商品種類，如：果凍、液體、膠囊等，如果是兒童可參考果凍型態會有較好的適口性，若是不太會吞嚥膠囊的長輩可以選擇液體型態。若是一般成人使用膠囊或是錠劑的生體可用率會比液態的葉黃素來得高。 - 葉黃素劑量是否充足？
不同年齡層或是不同身體狀態會有不同的葉黃素劑量需求，如果沒有特殊疾病需求的成人建議挑選「20mg」即可。 - 葉黃素的形式是哪種？
以上有介紹游離型和酯化型的不同，如果希望一開始就有較高的吸收的人，建議挑選「游離型」。 - 葉黃素是否有專利萃取方式？
葉黃素挑選上很重要的一點是專利萃取方式，對於攝取葉黃素上會更有保障。
> 針對「游離型葉黃素」的FlorGLO，會最像天然葉黃素的成分
> 針對天然的「酯化型葉黃素」的Xangold - 葉黃素添加哪些複方成份？
葉黃素的產品很常見有多種的複方成份，挑選適合自己眼睛的成分更為重要。
> 眼睛疲勞容易酸：挑選有「蝦紅素」的
> 眼睛容易乾：挑選有「魚油」的
> 眼睛容易霧霧的：挑選有「花青素」的
葉黃素分為游離型和酯化型，有什麼差別嗎？
每次挑葉黃素挑到眼花撩亂，實在搞不清楚什麼游離型、酯化型是什麼？游離型應該是聽起來比較厲害吧？以下跟您分享葉黃素不同型態之間的差別！
- 游離型(Free form)
> 性質：游離型葉黃素是經過水解技術去除脂肪酸，使得分子量減半，游離型葉黃素與蔬菜水果中的葉黃素結構相同，人體可不經過分解直接吸收。
> 含量：游離型葉黃素所標示的含量即為能攝取到的葉黃素含量，不需要另外計算。 - 酯化型 (Ester form)
> 性質：酯化型葉黃素在結構中含有脂肪酸，需要經由酵素將脂肪酸分離後，形成游離型葉黃素，讓身體吸收，但酯化型葉黃素的好處是比較不費工、價格便宜，並且在保存上會比較穩定。
> 含量：酯化型葉黃素因為內含脂肪酸，本身分子量體積比較大，實際上所含的葉黃素大約為含量的一半，扣除後脂肪酸的成分後才會是會攝取到的葉黃素含量。
葉黃素QA：一定要選擇游離型葉黃素嗎？
- 兩種葉黃素長期服用吸收度是差不多的
20個受試者分別服用10mg的游離型葉黃素和20mg的酯化型葉黃素（兩者皆等同於10mg的游離型葉黃素）服用三個月後測試葉黃素濃度，發現到體內的葉黃素濃度是差不多的，代表酯化性葉黃素所攜帶的脂肪酸並不會影響到腸胃道的吸收。 - 兩種葉黃素在停用後，黃斑部色素密度維持也差不多
兩種葉黃素在停用三個月後血中濃度會快速下降，轉變為儲存在脂肪細胞中，因為葉黃素一般是儲存在脂肪細胞，而不是在血液中。但兩種葉黃素停用後，黃斑部色素密度都是變高的，可能因為葉黃素會先儲存在脂肪組織中，再漸漸釋放到視網膜上。
研究中黃斑部色素密度在三個月的補充後，游離型組提升38%，在酯化性組提升17%，但是在停用三個月後，黃斑部色素密度游離型組提升47%，在酯化性組提升50%。代表酯化性組在吸收上會有幾個月的時間延遲，但如果是長期服用的情況下吃哪一種是沒有差別的！
葉黃素的劑量要選多少？
市面上葉黃素的劑量也是玲瑯滿目，需要選擇劑量多少才算足夠呢？
- 基礎眼睛保健：6mg
如果是一般最基礎的保養，為了預防黃斑部病變，6mg其實就足夠。也有研究顯示每天6-10mg的葉黃素就能減少白內障手術的機率達20-50%。 - 常見成人安全且安心劑量：20mg
目前最多研究的安全建議是20mg/天，台灣衛生福利部建議每日補充葉黃素最多是30mg，可依據年齡來調整攝取劑量。
國高中生：6mg
一般成年人：12-20mg
年長長輩：20-30mg
研究中分別服用5, 10, 和20mg的葉黃素發現體內葉黃素的濃度、黃斑部色素濃度和服用劑量呈現線型正相關，也就是說，葉黃素劑量越高，體內葉黃素濃度和黃斑部色素濃度兩者都會越高。因此，如果是3C用量很高的上班族、戶外工作者、年長長輩或是有三高、糖尿病病史者，皆可以考慮服用較高劑量（20mg以上）。
再加上，葉黃素劑量越高，在黃斑部色素濃度提升速度也會增加，因此如果想在一開始較快達到效果，一開始可以先服用較高的劑量，之後再變少。
補充葉黃素大約兩到三週的時間後，才會在血液中達到一定濃度，而在黃斑部色素密度會需要2-4個月才會到達一定有效量，也就是說葉黃素的攝取最重要的是需要「長時間服用」，會比使用「高劑量」來的更重要。
葉黃素一定選要有玉米黃素嗎？
葉黃素產品中很常見玉米黃素，並且要強調是黃金比例，那沒有玉米黃素的葉黃素就一定不好嗎？其實不一定要選有玉米黃素的葉黃素產品！這個原因是什麼，會需要從葉黃素和玉米黃素之間的關係講起。
- 黃斑色素的分類
葉黃素和玉米黃素是兩種集中在視網膜的黃斑色素，玉米黃素是另一種形式（立體異構物）的葉黃素，有第三種黃斑色素叫做內消旋玉米黃素，內消旋玉米黃素是從葉黃素轉化過來的。 - 黃斑色素的位置
內消旋玉米黃素位在黃斑部的中央，玉米黃素主要集中在中心到周圍的地方，而葉黃素是集中在視網膜的周圍。三者會分別在是網膜上不同位置幫助眼睛吸收藍光，當作光線過濾器。 - 黃斑色素的比例
在視網膜上，葉黃素和玉米黃素的比例介於2:1-3:1，目前研究出葉黃素比玉米黃素的最佳比例為5:1，10mg的葉黃素和5mg的玉米黃素，因為一部分的葉黃素會在體內轉化成內消旋玉米黃素，所以葉黃素會需要補充多一些。
綜合上述，因為葉黃素在體內會轉化成內消旋玉米黃素，內消旋玉米黃素和玉米黃素都會集中在光線最強的地方，所以如果習慣在吃的葉黃素裡面沒有添加玉米黃素也是能有保健眼睛的效果的。
看完文章後，可以參考藥師三個小結論
- 「葉黃素怎麼挑？」是很多3C人會遇到的問題，可以依據以上的五個準則做篩選喔！
- 游離型和酯化型葉黃素兩者個差別主要在於「分子量大小」和「短期吸收度」，但在長期使用上都可以在黃斑部達到一定量的喔！
- 葉黃素產品的劑量很多元，如果是3C用量很高的上班族、戶外工作者、年長長輩或是有三高、糖尿病病史者，皆可以考慮服用較高劑量（20mg以上）喔！
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資料來源
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