花青素和前花青素名字差一個字，一定有很多人誤會花青素和前花青素是一樣的東西，雖然花青素與前花青素都是從植物中萃取的天然成分，但其實有很多地方不一樣喔！看完這篇文章一定會更了解「前花青素是什麼呢？」以及「花青素和前花青素的差別？」！
前花青素是什麼？
「前花青素」因為有強大的抗氧化能力，經常出現在抗老保養或私密處保養的商品上，但是不是越聽越搞不清楚了呢？那快看到下面篇章是否能解決你心中的疑惑，如果有任何疑問都歡迎寫信給汶藥師喔！
1. 前花青素的性質
前花青素是一種多酚類 (polyphenolic) 成分，是由類黃酮類（flavonoid）中的黃酮醇（flavanol）形成的聚合體 ，前花青素中的結構單體黃酮醇（flavanol）即為兒茶素 (catechin) 與表兒茶素 (epicatechin) ，由不同數量的兩者聚合而成。
2. 「前」花青素名字由來
因為前花青素屬於無色，而且在酸性的環境下，可以水解成花青素，因此在英文的表達上就用「pro，時間比較前面的意思」來表示，被稱為前花青素。
3. 常見的前花青素品項
▶ 寡聚原花青素（Oligomeric Proanthocyanidins, OPCs）
寡聚原花青素為葡萄籽內的成分，大約有2-5個單體，和五個單體以上的多聚體花青素比起來，有更高的吸收度（>90%），並且對光和熱的穩定性更高。
▶ A型前花青素（proanthocyanidins, PACs),
A型前花青素由兩個兒茶素系列單體組成，屬於小型的前花青素，因為預防私密處感染而有較多的研究。A型前花青素屬於「蔓越莓」內的成分，A型前花青素能幫助尿液酸化、減少細菌沾黏上尿道。研究顯示在服用過36mg蔓越莓A型前花青素一天兩次持續7天，在尿液中的含菌量有明顯變少。
另一研究，有多位反覆泌尿道感染婦女，分別服用高劑量18.5mg和低劑量1mg蔓越莓前花青素一天兩次，為期6個月，總體有24%的女性有減少感染情況，但高劑量止對於一年反覆感染小於五次的女性有效。
花青素和前花青素的差別？
因為花青素和前花青素名字相似，而且在部分的功效上也相似，例如：強抗氧化力、抗癌、預防心血管疾病、抗發炎、調節血糖、調節腸道菌叢等，所以有很多人都會誤以為兩者相同，但其實完全不同喔！以下表格讓您對這兩者的差別一目瞭然！
| 成分 | 花青素（anthocyanidins） | 前（原）花青素 （Proanthocyanidins） |
|---|---|---|
| 性質 | 水溶性的植物色素，「類黃酮類」（flavonoid），結構單體為類似兒茶素的結構 | 一種「多酚類」 (polyphenolic) 化合物，類黃酮類（flavonoid）中的黃酮醇（flavanol）的聚合體 ，由兒茶素 (catechin) 與表兒茶素 (epicatechin) 聚合而成。結構單體為兒茶素 |
| 食物來源 | 葡萄、藍莓、山桑子、黑醋栗、茄子、紫薯、紫色高麗菜、黑米、桑椹、枸杞 | 葡萄「籽」、紅棗、蔓越莓、紅石榴 |
| 不同效用 | 保護神經眼睛保健 | 私密處感染的預防 |
| 常見分類名稱 | 矢車菊素 (cyanidin)、錦葵花素（malvidin），再來是飛燕草素 (delphinidin)、天竺葵素 (pelargonidin)、芍药花素 (peonidin)、矮牽牛素（petunidin） | 寡聚原花青素（Oligomeric Proanthocyanidins, OPCs）、A型前花青素 |
| 結構 |  | 葡萄籽的結構： 資料來源：Albogami S. (2020). Proanthocyanidins reduce cellular function in the most globally diagnosed cancers in vitro. PeerJ, 8, e9910. https://doi.org/10.7717/peerj.9910 |
補充說明：結構的部分好複雜，但附上只是為了證明花青素和前花青素是不一樣的！實際上，原花青素在酸性介質中，加熱均可分解產生花青素。
前花青素推薦保健品有哪些？
看完上面的文章應該對於這兩種成分有更多的認識，將市面上銷售量比較多的品項相互比較之後，整理出以下表格，可以看出較推薦的四個品項，歡迎依照自己的需求挑選喔！
| 【澳佳寶】葡萄籽OPC錠狀 | 【綠芙特級】葡萄籽光采精萃 | 【達摩本草】法國專利蔓越莓益生菌 | 【赫而司】可蘭莓超濃縮蔓越莓60顆/罐 | |
| 來源 | 葡萄籽 | 葡萄籽 | 蔓越莓 | 蔓越莓 |
| 含量/ 顆 | 95mg | 95mg | 36mg | 72mg |
| 萃取技術 | – | – | 法國Orocyan, Cranpure | 美國Cran-Max |
| 添加物 | – | – | 益生菌 DDS-1 洛神花 | 維他命C 50mg |
| 無化學添加 | Ｖ | Ｖ | Ｖ | Ｖ |
| MOMO上每10mg前花青素的價錢 | $1.98 | $0.55 | $5.46 | $1.85 |
| 評分 | ★★★★ | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★★★★ |
| 評語 | 在挑選的首要目標為要包含前花青素濃度、含量，就可過濾掉很多產品，兩者皆是符合澳洲TGA標準的藥廠，澳洲原裝進口，兩者的品質皆有保障， | 清楚標示前花青素濃度，並且為通過澳洲TGA標準的藥廠，澳洲原裝進口，能維持此價位，綠芙的CP值太太高啦！ | 達摩本草蔓越莓的特色是含有「益生菌 DDS-1」此專利菌株有多篇文獻提到，有助提升免疫力，如果尿道炎合併陰道炎的女性可以選擇，但因為沒有提到菌株數有點可惜！ | 因為花青素為水溶性的緣故，吃進去後很容易流失掉，赫而司的蔓越莓有使用「Bio-shield晶球釋放技術」，可持續釋放16小時，會比沒有此際行的蔓越莓吸收度差很多，如果經常發生尿道炎的大家可以參考這款！ |
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看完文章後，可以參考藥師三個小結論
- 在養顏美容的產品中常聽到的葡萄籽OPC，或是泌尿道保養的A型前花青素，皆屬於由兒茶素單體聚集成的多酚類喔！
- 老實說，在認真研究兩者差別之前也以為兩者是一樣的，沒想到花青素和前花青素兩者之間有很大的不同喔！
- 含有前花青素成份的產品算是比較多蠻好挑選的，最後提出四個有添加足量前花青素的產品，給大家做參考喔！
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資料來源
2.González de Llano, D., Moreno-Arribas, M. V., & Bartolomé, B. (2020). Cranberry Polyphenols and Prevention against Urinary Tract Infections: Relevant Considerations. Molecules (Basel, Switzerland), 25(15), 3523. https://doi.org/10.3390/molecules25153523
3. Albogami S. (2020). Proanthocyanidins reduce cellular function in the most globally diagnosed cancers in vitro. PeerJ, 8, e9910. https://doi.org/10.7717/peerj.9910
4. Babar, A., Moore, L., Leblanc, V., Dudonné, S., Desjardins, Y., Lemieux, S., Bochard, V., Guyonnet, D., & Dodin, S. (2021). High dose versus low dose standardized cranberry proanthocyanidin extract for the prevention of recurrent urinary tract infection in healthy women: a double-blind randomized controlled trial. BMC urology, 21(1), 44. https://doi.org/10.1186/s12894-021-00811-w
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