皮膚保養擦B3！維他命B3功效共10項！

維他命B3是人體不可或缺的成分，在我們很多口服綜合維他命中都會添加，對身體機能的維持佔用重要的角色，而且近幾年發現，外用維他命B3也提供肌膚更多元且全面的幫助，到底它有哪些功效，可以獲得大家的喜愛，以下將一一解答！

維他命B3是什麼？

維他命B3身為B群中的其中一個成分，維他命B3的性質卻沒有很多人知道，希望以下7項QA能回答到大家心裡的疑惑！

1. 維他命Ｂ3是什麼？

維生素B3，又稱為菸鹼酸(nicotinic acid, niacin)，進而產生NAD、NADP，這兩種輔酶會參與人體中多種新陳代謝反應，因為NAD的代謝在身體很多部位的重要性，維生素B3被歸類為「神經維生素」、「心血管維生素」和「皮膚外用維生素」。

2.維他命Ｂ3分為哪些形式？

維他命Ｂ3主要分為兩種化學型態：菸鹼酸和菸鹼醯胺，菸鹼醯胺屬於菸鹼酸的氨基型態，菸鹼醯銨和菸鹼酸基本上的維他命活性是一樣的，但副作用和生理功效上有些許不同，像是菸鹼醯胺不會降膽固醇或引起熱潮紅，通常在皮膚保養中出現的是菸鹼醯胺，而兩者都可以作為口服的營養補充。

3. 維他命Ｂ3是被代謝的？

維他命Ｂ3為水溶性維他命，只會有少量的Ｂ3被儲存在肝臟，大多會被形成代謝產物，剩餘維他命Ｂ3會被尿液排出，因此一般來說是很難會達到產生副作用的劑量，即使在高劑量，也很少造成肝毒性的。

4. 維他命Ｂ3的來源有哪些？

維他命Ｂ3最多是來自食物，維他命Ｂ3含量最多的食物「肉類、蛋、魚類與菇類」，除了食物來源外，菸鹼酸也可以從蛋白質中的「色氨酸」代謝而來，大約60mg色氨酸可等同於1mg的菸鹼酸，但目前飲食中的維他命Ｂ3大多充足，比較不需要由色氨酸產生。

5.維他命Ｂ3要吃多少？

上述提到菸鹼酸可以從色氨酸製造而來，所以會使用N.E.作為攝取量的標示，N.E.(niacin equivalents)代表等量的1mg菸鹼酸或60mg色氨酸，平常在選購維他命Ｂ的時候還是看多少毫克就可以了！
▶衛生福利部成年人建議攝取量：男16mg；女14mg，大於或等於 25.5 mg N.E.且不超過 100 mg N.E.
▶如果要降膽固醇，研究中的劑量需要到每天1-3g，建議諮詢醫師後補充。

6.  維他命Ｂ3有副作用嗎？

維他命B3是水溶性，很容易藉由尿液排出，因此在一般劑量使用下，儲存在體內的量很少，不太會有副作用產生。

但如果藥用治療劑量下，每天使用1000-3000mg維他命Ｂ3時，就容易會出現副作用，維他命Ｂ3最常見副作用是「皮膚發紅、搔癢」，主要發生在臉和胸口大約維持20-30分鐘，會隨時間漸漸減輕。其他副作用，包括血糖控制不佳、高尿酸血症、暈眩、腸胃不適、噁心、嘔吐、低血壓。在非常罕見的案例中，維他命Ｂ3使用過量而產生肝毒性。

7. 什麼時候吃維他命Ｂ3最好？

如果是一般藥品級劑量達500mg的維他命Ｂ3會建議「睡前」吃，能減少能減少皮膚發紅的副作用。

但如果是一般的營養補充會建議在「早上飯後」吃，因為營養補充品的維他命Ｂ3會是Ｂ群的型態，會幫助能量代謝，有提神效果，在營養均衡的早餐後吃，更能突顯此效果。

維他命B3的功效有哪些？

維他命Ｂ3為能量代謝的重要輔酶，在國內食品法規中表示能宣稱的功效有：「有助維持能量代謝」和「增進皮膚、神經、黏膜及消化系統健康」此兩種，但實際上維他命Ｂ3對身體幫助不只這些，根據美國健康協會營養補充品資料，整理出維他命Ｂ3的5種可能功效：

1. 有助於維持能量的正常代謝
   維持能量正常代謝是維他命Ｂ3最主要的生理功能，維他命Ｂ3為輔酶的成分之一，維他命Ｂ3會在體內經過代謝轉化成NAD和NADP，此二為關鍵的代謝輔酶，超過400個酵素會需要NAD的參與，在細胞內負責氧化還原反應，經由營養素代謝產生能量，尤其是脂肪的分解代謝。
   
2. 抗老化
   老化的發生是因為氧化壓力過大，超過身體代謝自由基的負荷，造成體內細胞的損傷來不及修復，細胞損傷擴大產生器官或組織的老化，而維他命Ｂ3在身體中就作為修復的角色。研究表示減少維他命Ｂ3衍生物NAD，細胞會失去分化和再生的能力。此外，NAD也能促進DNA的修補，以上兩個原因皆是維持維他命Ｂ攝取能減緩老化的原因。
   
3. 改善血脂狀態
   維他命Ｂ3有降低體內脂肪的能力，目前研究推估有兩個可能因素，其中一個是藉由調節維他命Ｂ3的受體功能來阻止脂肪分解，使脂肪在未分解的情況下直接排出體外，另一個是抑制三酸甘油脂的合成。目前臨床上，維他命Ｂ3會單獨使用和statin類藥物一起使用，用來減少總膽固醇、三酸甘油脂和低密度脂蛋白（壞膽固醇），而且維他命Ｂ3是個有潛力能提高高密度脂蛋白（好膽固醇）的營養素。
   
4. 維護神經系統健康
   神經系統需要大量的維他命Ｂ3衍生物-NAD和NAPD，為神經細胞提供能量使功能正常運作，並促進神經細胞分化，和保護神經細胞免於受傷，一旦NAD在神經系統中的濃度失衡，就容易造成腦部老化受損。目前研究可用作多種精神性疾病的治療，例如：缺血性腦損傷、阿茲海默症，不過仍在研究階段。
   
5. 預防高血壓
   高血壓其中一個危險因子為血管內部上皮受損，維他命Ｂ3能促進上皮一氧化氮生成，並且減少上皮組織的氧化壓力，促進血管收縮和血管上皮健康。根據研究，觀察12000位成人關於維他命Ｂ3攝取和高血壓發生率，發現到每提升1mg攝取量就會降低2%的發生率，最低高血壓發生率的維他命Ｂ3日攝取量為15.6 mg。

▶ QA：維他命Ｂ3缺乏會有哪些症狀？

以上提到攝取維生素B3能幫助身體正常運作，那缺少會發生什麼事呢？嚴重缺乏維生素B3會產生糙皮症（pellagra），此種疾病會產生有咖啡色的皮膚變色或色素沈澱的紅疹等皮膚炎症狀，像是被曬傷的粗糙皮膚。其他症狀包括腸胃道症狀，例如：嘔吐、便秘或腹瀉，也會出現精神性症狀，包括憂鬱、疲勞、頭痛或失智。

如果有以上症狀，WHO建議每天使用B3 300mg持續三到四週，和其他維他命B群一起使用，雖然這種疾病在現今社會已經很少出現，但還是提醒大家要注意維生素B3的補充！

維他命B3對皮膚好處有哪些？

皮膚為身體最外層的保護屏障，一旦老化是最容易被看到的部位，只要是女人就會想要好好保養皮膚，維他命Ｂ3在皮膚保養品中通常會使用菸鹼醯胺（Nicotinamide）的型態，能增進皮膚健康，以下為外用菸鹼醯胺對皮膚好處：

1. 減緩皮膚老化，減少皺紋
   氧化壓力和紫外線照射皆在皮膚上產生自由基，破壞膠原蛋白和彈力蛋白，造成皮膚老化。菸鹼醯胺具有抗氧化效果，能吞噬掉自由基，除此之外，研究顯示菸鹼醯胺會促進膠原蛋白、彈力蛋白的合成，和減少破壞彈力蛋白的酵素活性，外用菸鹼醯胺也能促進纖維蛋白增殖和膠原蛋白生成，以增進組織再生以及修復。在臉上使用5%菸鹼醯胺12週的研究，發現到皮膚在皺紋、色斑和彈力上的改善。
   
2. 有助於皮膚美白並減少色斑
   菸鹼醯胺藉由多種途徑影響黑色素的形成，菸鹼醯胺的存在會抑制角質細胞中的黑色素產生。另一方式是菸鹼醯胺會減緩黑色素從黑色素細胞轉移到角質細胞的速度。研究中受試者在單邊臉使用5%菸鹼醯胺早晚兩次持續八週，在有使用的那一邊臉發現到明顯的色素沈澱程度減少，因此如果要達到美白效果，建議菸鹼醯胺要長期使用，最好是使用八週以上。
   
3. 加強皮膚穩定性，舒緩過敏
   在自然老化的過程，肌膚的屏障會被改變或破壞，容易受到外界的刺激而發紅搔癢。研究顯示菸鹼醯胺不僅會促進角質細胞的健康，還會加速「細胞間脂質」的合成，包括：神經醯氨、鞘脂類和游離脂肪酸，細胞間脂質能加強皮膚屏障、強化保濕力，提升抵禦外界刺激能力。研究中，在臉部保濕乳液中添加2%的菸鹼醯胺，能改善酒糟肌膚的皮膚屏障，舒緩紅腫反應。
   
4. 舒緩皮膚發炎狀況，減少痘痘
   外用菸鹼醯胺可藉由抗發炎以及減少皮脂分泌，控制出油情況，進而改善粉刺及痘痘生成。研究中使用4%菸鹼醯胺和抗抗生素藥膏（erythromycin 4%），一樣早晚使用維持八週的時間，在兩組中有差不多程度的痘痘減少，但在菸鹼醯胺組會更明顯控制皮脂出油，因此發炎痘痘肌可以考慮長期使用菸鹼醯胺，以平衡皮膚油脂分泌狀態，改善毛孔粗大。
   
5. 提升皮膚保濕度
   保濕度為皮膚健康與否的一項指標，菸鹼醯胺能促進神經醯氨的生成，神經醯氨為細胞間脂質的保水因子之一，阻擋皮膚水分流失，強化皮膚保濕力。不論是口服或是外用研究中都有提到相關證據，外用菸鹼醯胺能輔助治療異味性皮膚炎，能減少皮膚水分的減少，另外口服菸鹼醯胺500mg一天兩次12個月後，能減少額頭6％和手臂8％的水份失去比率。

▶ QA：如何使用可以加強菸鹼醯胺效果？

為達到美白效果，防曬是必須早上使用菸鹼醯胺可以和防曬品一起用，以減少太陽光造成的皮膚老化和色素沈澱。如果要達到皮膚延緩老化的效果，菸鹼醯胺和Ａ醇併用可有更好的效果。

▶ QA：皮膚使用菸鹼醯胺會有什麼副作用嗎？

皮膚對外用菸鹼醯胺是很安全的，基本上不太會有副作用產生，一般來說，保養品中通常使用的維他命B3濃度為4-5%，能提供菸鹼醯胺控制的完整效果，包括：皮膚老化和色斑生成，即使使用10%菸鹼醯胺也不會使皮膚刺激或發紅，但皮膚情況因人而異，如果有嚴重副作用建議停用並且諮詢醫師。

看完文章後，可以參考藥師三個小結論

1. 維他命Ｂ3在身體內參與多種新陳代謝反應，因此被歸類為「神經維生素」、「心血管維生素」和「皮膚外用維生素」！
2. 維他命Ｂ3比較常提到的功效為「有助維持能量代謝」和「增進皮膚、神經、黏膜及消化系統健康」，以上列出較詳細的5種功效喔！
3. 維他命Ｂ3在皮膚保養上也能有很多種幫助，如果有以上肌膚問題可以參考口服和外用Ｂ3喔！

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資料來源

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