除了因為現代人的保健意識興起，魚油身為有多方位功能的保健品，使用方式也越來越受到注目，這篇文章就來幫大家解決食用魚油時，會遇到的種種問題：「魚油什麼時候吃最好？」、「魚油跟什麼藥可以一起吃嗎？」和「魚油跟保健品可以一起吃嗎？」！
魚油什麼時候吃最好？
你知道其實不同的保健品吃的時間點，會影響吸收程度很大嗎？
1. 魚油什麼時候吃最好？
魚油的最好補充時間點為「三餐飯後」，可讓魚油隨著食物中的脂肪一同被吸收利用，研究中與脂肪含量較高(44 g vs. 8 g)的飲食一起服用的EE魚油吸收度可提升69- 90%，同時也可避免魚油副作用，最常見的為胃酸逆流，如果本身有這方面的問題，在食用魚油時，也可以分為小劑量分早餐後和晚餐後吃。
2. 空腹可以吃魚油嗎？
如果腸胃道是健康的狀態是可以空腹時候吃魚油，但仍然不建議因為飯前吃魚油，可能會加重胃酸逆流的風險和增加消化不良的問題，不僅如此，飯前吃魚油吸收度就會減少大約三倍之多。
3. 魚油可以睡前吃嗎？
目前有關於吃魚油能幫助睡眠的研究，362位兒童在16周內每日中午時間隨餐服用600公克的Omega-3，在補充魚油後有助提升睡眠品質。
但在研究中仍是隨餐吃，而且因為夜間身體代謝速度會變慢，再加上睡前通常是空腹，所以若睡前吃魚油可能會增加身體負擔，並且降低吸收效率，因此建議在任一餐後補充魚油。
4. 魚油要吃多久才有效？
可能會有人想知道「魚油要多久才有效？」，魚油在血中的濃度會依照吃的量、飲食、和種族不同而改變，大多數的研究都指出魚油可能的功效不是立即見效，皆是需要長時間的補充，建議至少攝取魚油兩個月以上，再來評估是否有幫助。
魚油可以跟藥一起吃嗎？
因為魚油的眾多特性，經常遇到有客人有在吃降血脂藥，但又聽說魚油可以降血脂就又多買了魚油來吃，建議如果有持續在服用藥物的人，食用魚油前需先諮詢醫師或藥師，避免魚油與你的藥物會互相影響到彼此的吸收，以下列出6種可能會和魚油有交互作用的藥品：
- 抗凝血藥物
有在服用抗凝血劑者，不建議同時服用魚油，避免加重藥物效果，可能會產生凝血時間過度延長問題，可能會出現受傷流血不止、容易瘀青。 - 降血脂藥物
使用高劑量的魚油時可能會產生「低密度脂蛋白（LDL）升高」的問題，因此使用降血脂藥物的人，在補充魚油之前需要先和醫師討論合適度和劑量。
▶ 相關文章：魚油可以降膽固醇嗎？選高EPA更有幫助！ - 免疫抑制藥物
因為魚油內Omega-3脂肪酸會有抗發炎的效果，可能會影響到免疫系統，若同時有使用免疫抑制劑或類固醇，建議以藥物治療優先，避免魚油與藥物可能的交互作用。 - 降血壓藥物
魚油本身會促進血管舒張，讓血壓降低，因此可能會加強降血壓藥的藥效，若同時使用可能會產生低血壓的問題，在服用魚油之前請先諮詢醫師建議。 - 避孕藥
口服避孕藥會使三酸甘油脂和總膽固醇提高，並且研究表示與服用劑量呈現正相關性，較高的劑量會有較高的三酸甘油脂含量，若同時服用避孕藥和魚油，可能會抵銷掉魚油對於三酸甘油脂的調節。 - 非類固醇抗發炎藥（NSAID, 例如：伊普,Ibuprofen）
非類固醇抗發炎藥藉由抑制「環氧化酵素」，達到降低發炎的效果，而魚油和NSAID有類似的作用，魚油中的EPA為天然的環氧化酵素抑制劑，有研究指出魚油可降低NSAID 50%的使用，因為兩者重複的作用，不建議一起使用，或是建議請醫療人員評估後再食用。
魚油可以跟其他保健品一起吃嗎？
吃魚油的同時可能就會不只吃一種保健品，保健品和保健品之間也可能會有交互作用的問題，以下列出6種保健品，並討論是否能與魚油一起吃：
1.魚油跟鈣一起吃可以嗎？
可以同一天但不建議同一時間吃！
網路上謠言的「魚油和鈣會產生皂化反應造成腹瀉」不會發生喔！因為皂化反應需達成的條件，高溫、強鹼在人體內都不會發生。而且，鈣建議睡前或空腹補充，和魚油適合飯後補充的時間點是不同的。
2. 魚油可以喝牛奶嗎？
腸胃道對牛奶不會敏感者，可以一起吃！
目前沒有證據證實魚油不能和牛奶一起吃，但如果對牛奶中的乳糖比較敏感的人可能會加重產生腸胃道不適。
3. 魚油跟鐵可以一起吃嗎？
可以一起吃！
在2020的文獻回顧有提到鐵和魚油中Omega-3的比較細節代謝交互作用，若Omega-3和鐵一起服用可以提高預防呼吸道疾病的風險，比起單獨使用鐵劑，代表魚油和鐵劑可以在「飯後」一起吃。
4. 魚油和B群一起吃可以嗎？
可以一起吃！
根據Drug.com醫學網站，魚油和維他命B群是沒有交互作用的。此外，研究表示足夠的維他命B可幫助Omega-3增進認知能力，魚油和B群同時在均衡營養的餐後吃可以增進思考力，因為維他命B可加速代謝營養素，提供腦部營養以維護腦部健康。
5. 魚油跟維他命C可以一起吃嗎？
可以一起吃的！
根據Drug.com醫學網站，魚油和維他命C是沒有交互作用的，只要按照商品標示用量使用，不太會有問題。但是另人意外的是，有個關於魚油和維他命C併用，來看對於運動引起氣喘效果的研究，發現到一起使用比單獨使用來得有效。
6. 魚油可以和人蔘一起吃嗎？
不建議一起吃！
如果有服用魚油，須避免和有活血性質的補充品一起吃，例如人蔘、納豆、銀杏、維他命Ｅ一起食用，因為魚油會降低血小板凝集，可能會有重複作用的問題，建議使用前須經過醫師許可，同時須注意是否有異常出血的問題。
看完文章後，可以參考藥師三個小結論
- 魚油最佳的服用時間為任一餐的飯後吃，並且魚油也是需要長時間的調理身體狀況，建議攝取魚油至少兩個月以上的時間喔！
- 因為魚油的特性關係，建議有在服用藥物的人，食用魚油前需先諮詢醫師或藥師，有6種須避免和魚油同時服用的藥品！
- 以上列出6種保健品，以及能不能和魚油一起吃，絕對超實用喔！
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資料來源
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