益生菌，英文為Probiotics，在希臘文中的意思是為了生存（for life），亦即一種微生物可以幫助其他生物的生存。
對人類來說，位在身體各個部位的益生菌菌叢們，正在用不同的方式，幫助我們身體維持持正常生理機能！
可見得平時多補充益生菌是有益健康的，但在選擇益生菌之前，需先知道「怎麼看懂益生菌的名字？」、「常見的益生菌菌種有哪些？」
怎麼看懂益生菌菌株的名稱？
益生菌的名稱怎麼都這麼長，要如何看懂呢？其實很簡單，以下有幾個步驟可以讓大家參考！
1. 益生菌菌株名字命名
每一種生物都有自己的學名分為兩個部分：「屬名」和「種名」
像是獅子的學名是Panthera leo (屬名/種名：豹屬/獅種)
益生菌也是一種生物，每種菌株都有自己的學名
例如：Lacticaseibacillus paracasei (乳桿菌屬/副乾酪菌)，大家稱之為副乾酪乳桿菌、Bifidobacterium longum (雙歧桿菌屬/龍根菌)，大家稱之為比菲德氏龍根菌
以上舉的例子分別是兩種最主要的益生菌菌屬：乳酸桿菌(Lactobacullus)和雙歧桿菌(Bifidobacterium，又稱比菲德氏菌)。
2. 菌株屬名英文名字字頭意思
乳酸桿菌的開頭“Lacto”為乳酸的意思，Lactobacullus就是俗稱的乳酸菌，乳酸菌可以代謝糖分、產生乳酸，因此而得名。
雙歧桿菌的開頭為“Bi”是雙的意思，“f”即像叉子（fork）一樣，分岔的意思，但比較常見的名稱為比菲德氏菌，因取其開頭“Bifido”的諧音。
3. 菌株簡稱
在商品標示上常常會把菌屬名縮寫，Lactobacillus acidophilus會簡寫為 L. acidophilus，因此主要是由後面的「種名」來判別，可以看以下範例。
資料來源：【草本之家】衛敏佳複合益生菌膠囊60粒(果寡糖龍根菌乳酸菌)
常見的益生菌菌種有哪些？
以下表格簡單介紹最常在商標上看到的幾種益生菌稱
菌屬 | 菌名 | 代表菌株 | 常見商品 |
乳酸桿菌 | |||
Lactobacillus | acidophilus | ||
Lacticaseibacillus | casei | shirota | 養樂多裡面的乾酪乳桿代田菌、阿德比 |
rhamnosus | LGG、GR1 | ||
鼠李糖乳桿菌 | |||
paracasei | LP33 | LP33優洛乳 | |
Limosilactobacillus | reuteri | NTU101、RC-14 | 娘家益生菌 |
fermentum | |||
Lactiplantibacillus | plantarum | PS128 | |
雙歧桿菌 B菌 | |||
Bifidobacterium | lactis | Bb-12 | 統一優落乳Ｂ菌 |
Bifidobacterium | longum | ||
bifidobacterium | infantis | ||
其他 | |||
Streptococcus | thermophilus | ||
faecalis | 新表飛鳴(Ａ、Ｂ、Ｆ菌) | ||
Bacillus | coagulans | Baco17 | 偉德益生菌 |
Clostridium | Butyricum | Miyairi 588 | 妙利散 |
怎麼選益生菌產品？
- 廠商名稱、菌株來源、菌株名稱、其餘成分有標示清楚的
我自己在挑選益生菌時，標示清不清楚絕對是第一要件，代表廠商對自家產品的負責任的態度，有標示清楚菌株名稱和複方成份也才能做後續功能的評估。
不只個人覺得重要，食藥署也提出選購益生菌時，先看「產品標示」的重要性！ - 可依照自己的需求找對應的複方
常見的複方成份為益生質(寡醣、膳食纖維)或消化酵素
如果是平常蔬菜水果吃比較少的人，可以挑選有多「益生質」的。
益生質就是益生菌的食物，能滋養益生菌，讓菌株長大。
如果是平常容易脹氣、飯後肚子不舒服的人，可以挑選有消化酵素的，消化酵素可以減緩消化不良的狀況
以上兩種都能與益生菌達相輔相成的效果。 - 建議挑選菌量超過50億株
目前對於益生菌的菌量還沒有定論，但目前研究顯示益生菌中的總菌數建議最低至少要有十萬菌株(10^6 CFU)才能發揮效用。
若是要選擇好的益生菌一百億左右(10^10-10^11CFU)的產品，才會比較有感。
若是菌數太少定殖效果較差，但如果數量過多，也會因為無法定殖而排出。
更重要的是，要保持長期服用益生菌的習慣，長期服用會比一次服用大量菌株才得有效。 - 根據需求來挑選益生菌菌株
因為幫助排便、調節過敏、預防肥胖、幫助睡眠、預防私密處感染的菌株都有所不同，目前很多菌株都有針對「菌株特異性」做研究，建議選擇有研究文獻佐證的菌株。 - 挑選時需注意益生菌品質，最好是經過「認證」
可以注意檢驗標識，國內常見的檢驗標識包括SNQ和SGS，都會經過第三方評鑑單位來確認益生菌的品質。
甚至最好的情況是，菌種經過GRAS保健食品素材認證 - 建議挑選有多層包膜，或是實驗證實有耐酸、耐膽鹼的益生菌
需挑選有多層包膜的益生菌，以確保益生菌在經過胃時，不會被胃酸和膽鹼殺死，到達腸道時，仍然是活菌狀態。
不過，目前研究發現很多菌株都能耐酸、耐膽鹼，也可以挑選經過研究證實能耐酸、耐膽鹼的菌株，可以確保即使沒有包膜，菌株到達腸道也能發揮效用。
註解：
- SNQ（Safety and Quality，國家品質標章）：透過嚴謹客觀的指標，在符合法規的標準，幫保健產品評核其安全與品質。
- SGS：為一家公司，產品廠商可以委託SGS公司確認某一產品的成分，能否符合規定達到一定標準，經由獲得的認證標章，來確定商品的品質。
- GRAS（Generally recognized as safe）：GRAS中文為公認安全，是美國FDA針對化學物質或是食品添加物的分類，GRAS等級為最高級，指成分是安全的，不論加多少都不會危害身體。
看完文章後，可以參考藥師三個小結論
1. 希望大家看完上面介紹之後都能理解：原來益生菌的名字其實沒那麼複雜只是比較長而已！
2. 為了讓大家更能分辨商標上的名稱，可以參考上列常見的益生菌表格喔！
3. 挑選益生菌時，建議選擇有清楚商品標示者、符合需求者、有添加「益生質」、菌量超過50億株、有多層「包膜」、或是經過研究證實效果等！
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資料來源
1. Sniffen, J. C., McFarland, L. V., Evans, C. T., & Goldstein, E. (2018). Choosing an appropriate probiotic product for your patient: An evidence-based practical guide. PloS one, 13(12), e0209205. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0209205
2. Caillard, R., & Lapointe, N. (2017). In vitro gastric survival of commercially available probiotic strains and oral dosage forms. International journal of pharmaceutics, 519(1-2), 125–127. https://doi.org/10.1016/j.ijpharm.2017.01.019
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