益生菌可平衡腸道菌叢，調整體質、幫助調節腸胃道功能，所以現在吃益生菌的保健意識越來越普及，好的益生菌也不便宜，為了不浪費錢要吃得對才有幫助，但你知道益生菌怎麼吃最有效嗎？這篇就要來教你如何正確補充益生菌，讓你用正確方法來吃益生菌達到更高CP質！
「沒有包層」的益生菌怎麼吃？
如果是沒有特別寫說是否有包膜的益生菌商品，都可以參照商品的建議使用方式使用，或是直接當作沒有包層的益生菌，依照以下的方法來吃會比較有效喔！
- 建議飯前吃益生菌
若是沒有包膜的益生菌建議是「飯前」吃，飯前吃會比飯後吃好，因為乳酸桿菌和比飛得式菌在飯前吃會是存活率是最高的，飯前在胃中的酸鹼度還算很高，能夠確保益生菌通過腸胃道。 - 喝一些含有脂肪或蛋白質的飲品後也可以吃益生菌
少量的脂肪或蛋白質能當作益生菌通過胃的保護層，依據研究L. helveticus和B. longum在吃巧克力牛奶後存活率幾乎一百，所以如果有喝一點奶茶或牛奶也能幫助沒有包膜的益生菌的存活率。
「有包層」的益生菌怎麼吃？
因為科技的進步，現今大部分的益生菌大部分都是有多層包膜的，如果是有包膜的益生菌可以不分飯前、飯後吃，兩者都可以到達腸胃定殖作用，但還是可以依照產品所添加的成分和產品的性質分不同而有所區別：
- 「純益生菌」商品
如果單純只有益生菌，建議是「餐前或睡前」食用，因為餐前或睡前胃酸較少，胃酸會侵蝕益生菌的外層包膜，較少的胃酸能減少被侵蝕的機率，活菌比較有機會抵達腸道。 - 「添加酵素」的益生菌商品
如果有添加酵素的益生菌，建議是「飯後」吃，酵素較可以發揮幫助消化的效果。飯後胃排空的時間會比較長，延長益生菌停留時間，因為有包層可較不擔心被飯後的胃酸侵蝕的問題。 - 「助眠」益生菌
建議是在「睡前」一小時到三十分鐘吃，因為益生菌需要一些時間停留在腸道發揮作用。
益生菌QA：不小心忘記吃益生菌怎麼辦？
如果沒有忘記太久趕快吃就好，下一次食用的時間仍然可以吃，如果太靠近下一次就等下一次吃就好！
最後服用益生菌要有效最重要的一件事：不論飯前或飯後吃益生菌最重要的事需要「每天持續吃」。研究表示服用益生菌一個月後都能改善腸胃菌叢，不論飯前還是飯後吃，因此，持續吃至少需要一個月的時間，最好是持續三到六個月的時間會更有感！
益生菌不能跟什麼一起吃？
為了避免一起吃得東西會影響到益生菌的存活率，很常有人會說益生菌不能跟抗生素一起吃，這種說法其實也只對一半，為什麼呢？
以下提出三樣不能跟益生菌一起吃的品項：
- 高溫的水
益生菌避免和40度以上的開水一起服用，以免益生菌會被熱水殺光，而變得沒有效果。 - 抗生素
抗生素和益生菌是可以在同一天吃的，也能預防因抗生素引起的腹瀉，但需要間隔「兩個小時」以上，建議是先服用完抗生素兩小時後，再補充益生菌，才能避免因為抗生素殺菌的作用而兩者效果相互抵銷。
> 相關文章： - 類固醇藥品
若有在使用類固醇藥品，需在服用益生菌之前讓醫師知道，因為類固醇藥品（例如：Prednisolone）會有抑制免疫系統的效果，若服用益生菌可能會增加感染的風險，因此建議在結束類固醇療程後，等免疫系統恢復正常的時候再開始補充益生菌。
益生菌QA：那咖啡和茶可以跟益生菌一起吃嗎？
如果是熱茶或是熱咖啡是絕對會傷害到益生菌的，但如果是溫茶、溫咖啡是沒有看到不能一起吃的研究，甚至還有康普茶（一種含有益生菌的茶）和益生菌咖啡的出現，但為了避免有這些疑慮最建議益生菌還是搭配「溫開水」來服用。
益生菌要有效，需搭配的生活習慣有哪些？
除了要記得定時補充以及不要和上述三種品項一起吃以外，對益生菌生長影響最大的是「生活習慣」。在補充益生菌的同時可以增強以下三個生活習慣才能讓益生菌定殖的比率提高，讓益生菌發揮更大的效用：
- 多吃高膳食纖維食物
補充益生菌下去會需要「益生質」來使菌株們持續生長，多吃高膳食纖維食物（如，蔬菜、水果和豆類）有助於益生質補充。研究發現飲食中含多種蔬果可以抑制壞菌生長，同時有助於好菌生長。
> 含高膳食纖維能幫助腸道菌生長食物：黃豆、青豆、全穀類、香蕉、蘋果、藍莓、杏仁 - 減少過多脂肪、糖分攝取
飲食中過多的糖分和脂肪可能會導致菌叢失衡，脂肪和糖份會促使壞菌的生長脂肪和糖恨會促使壞菌的生長，並且研究發現脂肪和糖分如果攝取越多，菌叢所反映的波動也會更大。然而，值得慶幸的是，因為飲食而改變的菌叢變化是可逆的，在開始補充益生菌之後，建議開始減少過多脂肪、糖分攝取會對益生菌的定殖有所幫助的。 - 減少壓力
因為「腸腦軸線」腦部和腸道的相互影響，壓力會影響到好菌的生長，藉由壓力賀爾蒙、發炎反應和自律神經系統的改變來影響腸道菌群。相對的，腸道菌叢的健康程度也會影響調節壓力能力，練習紓解壓力方式並且補充益生菌可以減緩此惡性循環的發生。
看完文章後，可以參考藥師三個小結論
- 在購買益生菌商品之後，建議先看益生菌有沒有包層，再依照上述的五種不同的方式來服用會更有效喔！
- 很多人會很疑惑益生菌不能跟什麼一起吃，以上三個品項是比較需要注意的，但仍然最建議搭配溫水服用喔！
- 在開始補充益生菌之後，建議「多吃高膳食纖維食物」、「減少過多脂肪糖分攝取」、「減少壓力」，同時生活習慣和補充益生菌可以讓益生菌停留在腸胃道的時間更久喔！
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資料來源
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