身為抗氧化劑第一把交椅的維他命Ｃ，對身體有很多的好處，能抗老、抗紫外線、促進膠原蛋白生成，深受各個年齡層的歡迎。經常在補充維他命Ｃ，但怎麼吃最有效，可能也說不上來，看完這篇文章必定能讓您恍然大悟！
維他命Ｃ錠怎麼吃最有效？
每天都要補充的維他命Ｃ，補充營養素知道怎麼吃吸收度差很多，但怎麼吃最有有效呢？汶藥師整理出以下5項維他命Ｃ食用方式：
- 最建議「空腹」吃，如果腸胃道容易不適，可調整飯後吃
雖然因為維他命Ｃ是水溶性，可以在一天之中任意時間補充，在「空腹」的時候吃是維他命Ｃ吸收度最好的時間點，但在服用較高劑量時因為維他命Ｃ是酸性的可能會刺激到胃粘膜，造成腹瀉或腹脹的副作用，若腸胃道容易不適的人，可調整飯後吃與食物併服，就可以減少這些副作用。 - 少量分次吃，每次吃200mg吸收度最好
因為維他命Ｃ為水溶性，每次的吸收量有所限制，越高的攝取量會有更低的吸收度。在單次攝取200mg維他命Ｃ吸收度為100%，攝取500mg為73%的吸收度，攝取1250mg剩50%的吸收度。雖然每次吃200mg是吸收度最好的劑量，但500mg也還有70%，為求方便每次500mg的吸收度也是可以接受的！ - 和冷開水一起吃
維他命Ｃ建議和冷開水一起吃，因為維他命Ｃ成分是不安定的，溫度為維他命C保存的穩定性的重要因子，因為較高的溫度都可能會造成其分解，越高的溫度會有越多的維他命C流失。 - 和水果、茶飲一起吃
維他命Ｃ建議和水果、茶飲一起吃，因為在水果中有花青素和茶飲中有兒茶素，兩者皆屬於類黃酮類，若在飲食中含有「類黃酮類」可以促進維他命Ｃ的吸收。 - 建議與維他命Ｅ一起吃
維他命Ｃ身為水溶性的自由基吞噬者，搭配脂溶性的自由基吞噬者-維他命Ｅ，維他命Ｃ加維他命Ｅ一起吃，在抵禦自由基抗老的作用上，能有加乘的效果。
維他命Ｃ何時吃最好？
維他命Ｃ可以在一天之中任意時間補充，空腹補充時維他命C本身的吸收度是較佳的，最建議在「早上」和「睡前」各補充一顆500mg緩釋錠，每顆緩釋錠大約可以緩慢釋放維他命Ｃ約八小時，可以讓一整天都會有足夠的維他命Ｃ含量。
「早上」的維他命Ｃ可以抵禦紫外線產生的自由基，而「睡前」補充也很重要，是因為夜間是分泌賀爾蒙的時間，維他命Ｃ能輔助賀爾蒙的生常，再加上夜間水分排出的速度比較慢，維他命Ｃ能停留在體內的時間比較長。
但因為維他命Ｃ為酸性的，所以如果空腹吃可能會造成腸胃道不適，可以在「晚餐後」補充，有另一種情況是，如果是補充綜合維他命，內含維他命Ｂ群，會有提神效果，就會建議在「早飯後」補充。
▶ QA：維他命C可以空腹吃嗎？
水溶性的維他命C可以直接融入水中被吸收，因此空腹時攝取維他命C吸收度是較好的，但腸胃道不好的人可能就會因為維他命Ｃ的酸度而造成腸胃道不舒服。
▶ QA：維他命C可以睡前吃嗎？
維他命C是可以睡前吃的！實際上睡前吃是維他命Ｃ效果會達到最好的時間點，再次整理以上提及的幾點好處：第一、是因為睡前如果沒有吃宵夜，就屬於空腹狀態，維他命Ｃ空腹吸收最好，第二、睡眠時代謝速度較慢，能讓維他命C留在體內時間拉長，維他命C能夠充分吸收，第三、維他命Ｃ有一個重要的功能是幫助賀爾蒙分泌，夜間是賀爾蒙分泌的時間，能讓身體有效的運作。
▶ QA：晚上吃維他命Ｃ會睡不著嗎？
不像維他命Ｂ或是鋅離子，維他命C沒有提神的效果，所以晚上吃維他命C不會睡不著。如同上一個QA提到的，維他命C有助於製造荷爾蒙和神經傳遞物質，在夜間補充維他命Ｃ能提供舒緩壓力以及舒眠的效果。
維他命Ｃ錠有推薦的嗎？
經過以上的內容，對維他命Ｃ怎麼吃有多一層的認識了！那有推薦的維他命Ｃ嗎？以下整理6個市面上常見的錠劑的維他命Ｃ：
| 商品 | 【愛維他】 長效緩釋型維他命C1000mg | 【大研生醫】維他命C緩釋膜衣錠 | 【澳佳寶】 維生素C1000 | 【BHK’s】 維他命C500錠 | 【藥師健生活】 長效緩式莓日C | 【統欣生技】TX-全效守護維生素C |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 維他命Ｃ 來源 | 未標示 | 未標示 | 未標示 | 頂級世界維生素DSM來源 | 天然來源 – 西印度櫻桃 | 天然卡姆果 |
| 維他命Ｃ 劑型 | 長效緩釋型 (8小時) | 長效緩釋型 (8小時) | 未標示 | 防潮錠 | 長效緩釋型 | 長效緩釋型 (12小時) |
| 維他命Ｃ 含量 | 1000mg | 500mg | 1000mg | 500mg | 600mg | 500mg |
| 其他副成分 | 柑橘生物類黃酮100mg 玫瑰果萃取物100mg | — | 柑橘生物類黃酮 100mg | 西印度櫻桃萃取物 鋅 1.5mg 硒 6mcg | 綜合莓果萃取粉(黑醋栗、藍莓、蔓越莓、巴西莓、黑莓、草莓) | 母乳益生菌 |
| 每1000mg維他命Ｃ/MOMO價錢 | $9.97 | $19.33 | $12.5 | $10.89 | $23 | $19.96 |
| 評分 | ★★★★☆ | ★★★☆ | ★★★☆ | ★★★☆ | ★★★★ | ★★★★☆ |
| 購買連結 | MOMO | MOMO | MOMO | MOMO | MOMO | MOMO |
▶ 綜合評語：
大家可以發現到，個人認為維他命Ｃ錠沒有五顆星的產品，因此4.5顆星和4顆星的就是很不錯的商品了！如果未標示來源通常是化學合成，經由葡萄糖人工合成維他命Ｃ，但基本上，進入人體效果和天然來源的效果是一樣的，主要差別在於使用天然來源，會有生物類黃酮和花青素等一起協同吸收，吸收度會比較好，也可以觀察是否有其他像柑橘類黃酮類或是益生菌讓整體吸收加分的副成分！
看完文章後，可以參考藥師三個小結論
- 最常出現在蔬菜水果的維他命Ｃ，其實補充起來不簡單，需要注意這5個注意事項喔！
- 水溶性的維他命Ｃ其實可以在一天任意時間補充，但如果是一天一顆最建議在「睡前」補充，若是加強保養建議在「早上」和「睡前」各補充一顆500mg緩釋錠喔！
- 維他命Ｃ錠產品五花八門，汶藥師在以上提出六個品項的比較，若有任何問題歡迎寫信給我喔！
你還可能會想知道的其他藥師文章
資料來源
1. Doseděl M, Jirkovský E, Macáková K, Krčmová LK, Javorská L, Pourová J, Mercolini L, Remião F, Nováková L, Mladěnka P, On Behalf Of The Oemonom. Vitamin C-Sources, Physiological Role, Kinetics, Deficiency, Use, Toxicity, and Determination. Nutrients. 2021 Feb 13;13(2):615. doi: 10.3390/nu13020615. PMID: 33668681; PMCID: PMC7918462.
2. Pullar JM, Carr AC, Vissers MCM. The Roles of Vitamin C in Skin Health. Nutrients. 2017 Aug 12;9(8):866. doi: 10.3390/nu9080866. PMID: 28805671; PMCID: PMC5579659.
3. Spoelstra-de Man AME, Elbers PWG, Oudemans-Van Straaten HM. Vitamin C: should we supplement? Curr Opin Crit Care. 2018 Aug;24(4):248-255. doi: 10.1097/MCC.0000000000000510. PMID: 29864039; PMCID: PMC6039380.
4. Sattar A, Willman JE, Kolluri R. Possible warfarin resistance due to interaction with ascorbic acid: case report and literature review. Am J Health Syst Pharm. 2013 May 1;70(9):782-6. doi: 10.2146/ajhp110704. PMID: 23592361.
感謝大家的閱讀！ 這篇文章不知道有沒有幫助到大家呢？
如果有任何問題或是指教，歡迎留言或寄信給汶藥師，有空都會回信並幫您解答喔！
以上文章內容僅供參考，不構成任何醫療建議，實際用藥或保健建議醫療人員會依照個人情況調整！
如有引述請麻煩標註出處，或如有轉載需求請來信詢問！謝謝